Понадобится:

• 400 г куриной печени,
• 4 картофелины,
• 3 моркови,
• 4 яйца,
• 1 крупная свёкла,
• 1 банка майонеза,
• зеленый лук,
• зелень укропа и петрушки,
• соль.

Печень отварить в подсоленной воде до готовности и мелко нарезать. Овощи отварить в подсоленной воде до готовности, очистить, часть оставить для украшения, остальные натереть на средней терке. Яйца сварить, натереть на терке. Зелень мелко порубить.

Все ингредиенты выложить слоями, промазывая каждый слой майонезом и добавляя соль по вкусу: печень, зелень, картофель, яйца, морковь, свёкла.
Можно украсить овощами

Салат лучше готовить часа за два до подачи на стол, чтобы он успел хорошо пропитаться.